Adoptée par les écolos et les fans du bio, cette tendance n’est pas sans fondement. Allez, croqomiel.com vous explique quels sont vos avantages à consommer de saison et local. 

 

Qu’est ce qu’un produit de saison exactement ? 

 

Eh oui ! Pas si bête la question ! Puisque les saisons ne sont pas les mêmes selon qu’on se trouve au même moment en Australie, en France ou au Chili. Et difficile de s’y retrouver, lorsqu’on nous dit que l’ananas est de saison, alors que l’ananas ne pousse pas en France.

 

En fait, il faut distinguer à une période donnée les produits qui poussent en France  et les produits qu’on trouve sur les étals. Car les fruits exotiques ne poussent pas en France naturellement, et sont donc importés. Ils poussent cependant selon une saisonnalité dans leur pays d’origine. L’ananas par exemple est un fruit d’hiver (l’hiver français). C’est donc la meilleure saison pour le consommer.

 

Lorsqu’on parle de consommer de saison et local, ce sont bien entendu les produits qui sont disponibles en France à une certaine époque de l’année et qu’il est intéressant de privilégier à ce moment là.

 

Pour voir les produits de saison actuellement, cliquer ici.

 

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8 bonnes raisons de consommer des produits locaux et de saison

 

> Moins coûteux à produire, et à acheminer donc vendu moins cher au consommateur final, consommer des produits de saison, permet de consommer des fruits et légumes tout en veillant à son budget. Le produit pousse naturellement, pas de coût de chauffage de la serre et/ou des coûts de transport réduits puisque le produit ne traverse pas la planète pour venir à vous.

 

Les produits subissent moins de traitements, puisqu’ils sont consommés plus rapidement qu’un produit qui doit faire le tour de la terre avant d’arriver dans notre assiette. On consomme donc un produit plus naturel.

 

Plus d’avantage nutritionnels dans les produits de saison, qui sont consommés plus rapidement que les fruits importés. Plus le temps de transport est long, plus les fruits et légumes perdent de leurs intérêts nutritionnels.

 

Plus de goût pour les fruits de saison, qui profitent d’une maturation optimale dans des conditions naturelles, adaptées au produit. (Soleil, irrigation, etc)

 

On varie son alimentation et on découvre de nouveaux produits : c’est bon pour la santé et pour le moral, car on redécouvre la richesse de notre patrimoine local, et on met de la couleur dans son assiette.

 

> On favorise le travail des producteurs locaux et donc le dynamisme économique local.

 

Limitation de l’impact carbone, grâce à une réduction des transports, notamment en avion, mais aussi en bateau.

 

> Le respect du rythme de la nature en fait un acte écologique : en suivant le rythme naturel, le fruit pousse tout simplement, sans besoin de traitement spécial, ni de dépense d’énergie supplémentaire. La culture sous serre implique un certain niveau de chaleur apporté artificiellement et donc une dépense d’énergie superflue.

 

 Quels légumes consommer en quelle saison ? Tout (ou presque) est représenté dans le tableau ci-dessous.Calendrier_Saison

 

 

Source: croqomiel.com & naturopathieenrhonealpes.com

ELI-S, grand partisans du soutien des enfants du monde, qui en a d’ailleurs fait se devise, travaille actuellement sur le développement d’un projet humanitaire au Nicaragua. Comment ? Pourquoi ? Toutes les réponses ici.

 

Situé en Amérique central, entre le Costa Rica et le Hondurras, et bordé par le Pacifique à l’Ouest à la mer des Caraïbes à l’Est, le Nicaragua, officiellement la République du Nicaragua, n’offre pas toutes les commodités que nous trouvons en France, à ces enfants.

 

Ce n’est que depuis 2009 que le pays est déclaré libre de l’analphabétisme, seulement 4e pays à le faire en Amérique central.

 

carte nicaragua

 

En 1990, le gouvernement du Nicaragua a ratifié la Convention des Nations Unies relative aux droits de l’enfant (CRC), qui oblige l’État à rendre l’enseignement obligatoire jusqu’à l’âge de 12 ans et la scolarité gratuite. Même si la législation nationale du travail prévoit une autorisation parentale obligatoire pour le travail des enfants de moins de 15 ans, la réalité au Nicaragua a un autre visage. Selon de récentes études, environ 320 000 enfants âgés de 5 à 14 ans travaillent dans ce pays. Trois enfants nicaraguayens sur cinq sont employés dans l’agriculture, principalement dans des plantations de banane, de coton et de tabac.

 

D’autres trainent dans les rues de Managua, vendent de petits objets ou lavent les pare-brise pour quelques pesos. A Managua, près de 1000 enfants vivent sur «La Chureca», la plus grande décharge d’ordures de la ville, où ils recherchent de la nourriture et des matériaux recyclables qu’ils pourront vendre ensuite dans les rues de la ville. Des milliers d’enfants sans abri vagabondent sans nourriture, sans instruction et sans soutien familial dans les rues de la ville. La plupart d’entre eux sniffent de la colle pour oublier leur souffrance quotidienne. Selon des estimations de la banque mondiale, 8 à 12% des enfants âgés de moins de 18 ans vivent et/ou travaillent dans la rue au Nicaragua.

 

Notre programme s’oriente vers la ville de San Juan Del Sur, port de pêche situé au Sud Est du pays, dans le département de Rivas.

 

carte san juan

En contact avancé avec une association locale et la Maire de la ville d’environ 18.000 habitants.

Notre but est d’aider à la création d’un club de football local, toutes catégories confondues. Ce club sera un apport considérable pour les enfants de la ville, qui pourront s’adonner à une passion sportive.

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« La misère fait insulte à l’humanité. Si les pauvres ne peuvent gagner leur vie, c’est nous tous qui en sommes appauvris. »
Kofi Annan

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Conscient que le sport local favori n’est pas le football, mais le Baseball, cette association offrira une diversité sportive.

Cela c’est rendu possible grâce à de nombreux clubs du Pays Basque et français, qui ont offert d’anciennes tenues. Les Croisés de Bayonne, Garazi, Urt, Ardanavy, Arin Luzien et de généreux donateurs privés (Notre partenaire Espacefoot et de personnes, telles que vous et moi).

Actuellement, nous avons récupéré plus de 300kg de vêtements short, maillots, chaussures, qui vont partir pour la création de ce club de football.

Le départ est programmé du 6 jusqu’au 22 décembre 2014. Pendant ces 15 jours, nous remettrons les vêtements, ferons des campagnes de sensibilisation et organiserons un stage de football pour promouvoir le club local.

Parce que nous sommes dans une société de consommation, il est important de ne pas tout le temps jeter, puisque des affaires qui peuvent ne plus nous servir peuvent être utilisé par d’autres.
Aidez nous à soutenir les enfants du monde.

Quelques photos de matériels récupérés:

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Vous souhaitez donner des vêtements, faire un don, soutenir de quelque manière que ce soit ce projet, et pour toutes questions supplémentaires, contactez nous par mail maxime.dugay@eli-s.com

Article rédigé par Maxime Dugay

La rentrée ne se fait pas que dans les écoles. Ainsi, c’est à glain, au siège des Croisés de Bayonne que nous avons retrouvé l’équipe de football de sport adapté pour cette nouvelle saison.

 

Yoann et David, fraichement rentré de vacances d’été, se sont réunis se samedi 6 septembre 2014 à Bayonne pour retrouver l’équipe de football de sport adapté.
Cette année, on retrouve les habitués, mais quelques nouvelles têtes comme les frères Christian et Jean, fraichement débarqués de Cambo. Leurs motivations? L’un voulait découvrir une nouvelle discipline après avoir passé 12 ans sur les terrains de rugby, mais trop de blessures et de contusions ont eu raisons de lui. Son frère avait déjà chaussé les crampons de foot, mais il espère plus de souplesse des autres à son égard. Sans aucun doute, ils se trouvent tous les deux au bon endroit pour pratiquer une activité sportive en toute sérénité.

 

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Concernant l’aspect sportif, cette réunion à permis de faire le point sur la situation, et présenter le projet pour cette saison 2014/2015. Entre championnat, coupe et autres activités, nuls doutes qu’ils auront suffisamment de temps pour démontrer qu’eux aussi peuvent taper le ballon en lucarne.

La rentrée des terrains aura lieu le 4 octobre 2014, avec un plateau.
Le matin aura lieu un entrainement collectif avec les équipes présentes, puis un tournoi l’après midi.

A partir du 10 octobre, les entrainements auront lieux tous les samedi matin, sur le stade des prissés. L’avantage? Ils seront en même temps que les autres équipes de jeunes du club sur les terrains. « L’intérêt est d’ouvrir les yeux et offrir un complément d’éducation aux jeunes, en leur montrant que la différence n’a pas lieu d’être, et qu’ils doivent être considérés comme tels, sans jugement négatifs » souligne Yoann, qui avait le choix entre faire des entrainement seuls sur les nouveaux synthétiques du site de la Floride, ou les terrains stabilisés des prissés. « Certes ils auraient eu de meilleurs conditions de jeux et un meilleur confort mais le but est vraiment de les intégrer un maximum dans le vie du club et des autres licenciés ».

 

Voici les dates à retenir:
4/10/2104: reprise de la saison sportive par un plateau à Bayonne
11/10/2014: débuts des entrainements tous les samedi sur le terrain de prissés
11/02/2105: première journée de championnat (5 dates)
8/04/2015: finales du championnat
Reste à définir la coupe d’Aquitaine, qui aura lieu sous forme de sélection.

 

Les objectifs de Yoann et David sont de constituer une équipe de 15 à 20 joueurs sur la saison et de continuer sur la lancée de début d’année. Enfin, préserver et continuer l’intégration avec les équipes séniors. Double enjeux, puisqu’en plus de permettre aux jeunes de se sentir intégrés dans une équipe de football, avec le discours d’avant match, vivre le match sur le banc de touche et la joie du vestiaire, le retour du miroir permet aux autres une remise en question sur leur situation.

 

Concernant les autres activités, le comité départemental de Sport Adapté (CDSA) et le club des Croisés veulent offrir un maximum d’activités aux licenciés.
18 au 21 mars 2015, championnats de France de ski adapté sur la station de Gourette dans les Pyrénées.
10/11 juin 2015, la plage s’adapte, un évènement ludique permettant aux participants de découvrir (ou redécouvrir) des activités sportives comme le surf, le beachrugby, le beachvolley et tant d’autres.
L’ouverture des fêtes de Bayonne, avec la traditionnelle course de festayres. Ils travaillent actuellement pour permettre aux coureurs d’effectuer la course dans son intégralité ou non.

 

Enfin, ELI-S invitera l’équipe à deux rencontres de championnat de liga au stade de la Real Sociedad à Anoeta.

 

Nous souhaitons à toute l’équipe, les licenciés, les bénévoles, Yoann et David toute la réussite et la joie pour cette nouvelle saison.

 

Pour toutes infos supplémentaire et pour les inscriptions, nous vous invitons à vous rapprocher des clubs des Croisés de Bayonne.

 

 L’équipe au complet lors de la réunion.

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